Eiman beraya di KL

Lama dah tak peluk Eiman..September nanti kita jumpa lagi he..

Resepi: Biskut Suji Brunei

Assalamualaikum,
The one and only biscuits i bakes this year...BISKUT SUJI BRUNEI..bukan untuk dijual..makan makan je...resepi dapat dari blog famous...sapa lagi...
CMG dari tiffinbiru...
Sila abaikan bentuk bulat yang tak sekata tu...janji rasa best, tercapailah cita cita saya nak buat biskut raya sendiri..

BISKUT SUJI BRUNEI

BAHAN-BAHANNYA :-)
200 gram minyak sapi (jenama Gheeblend)
100 gram lemak sayur @ shortening
180 gram gula halus @ kastor
100 gram cornflakes, kisar halus
1 kuning telur
80 gram suji
80 gram tepung jagung
Tepung gandum secukupnya (kuranng lebih 370 gram)
BAHAN SALUT :-)
Nestum yang dikisar halus secukupnya
Susu tepung secukupnya
Sedikit gula aising (yang ni terpulang, nak letak atau abai kan)
CARA MEMBUATNYA :-)
1. Putar minyak sapi, shortening dan gula halus hingga rata. Masukkan kuning telur dan putar hingga sebati dan rata.
2. Perlahankan kelajuan, masukkan suji, tepung jagung, cornflakes kisar dan tepung gandum sedikit demi sedikit hingga mendapat doh yang lembut (mat guna anggaran tepung 370 gram).
3. Ambil secubit adunan dan gentel sebesar hujung ibu jari, susun dalam loyang pembakar. Buat hingga siap. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180C, selama 20 minit atau hingga kuning keemasa.
4. Biar kan sejuk atas dulang pembakar. Perlahan2 ambil biskut yang siap tadi dan golek-golekkan dalam bancuhan bahan salut tadi, isi dalam paper cup pilihan. Mat guna yang saiz kecil dan

Majlis Akikah Eimaan Abqari...

Assalamualaikum semua.. seminggu sebelum PRU13 haritu, my sister nak buat majlis akikah for eiman,dengan gigihnya opah mummy dan umie cik meyediakan segala persiapan.mummy(saya)sampai je cuma combine the ingredients dan start masak.best kan..thanks opah dan umi yang sediakan bahan.

The parents and new child

The child "Pelamin"

The project Manager and best friend 

The Berzanji Group

The "Kari Kambing Akikah" cook by the Master Chef, lupa plak nama pakcik tu....adoi..

AYam goreng rempah recipe by Azleena, marinate by
Ojie and cooked by Makcik Aaa...

Kerabu mangga + Pure marine Collagen Recipe by Azleena, ingredients prepared by Wa,Pak cik Khair and Makcik Zi... 

 Jelatah prepared by my mother friends..

Sambal belacan prepared by
Mak Yang

Lai chi kang, Ingredients prepared by Ojie...mixed by the guys, pak Su Jan, Abi Chik...

more mini pavlova

=Thanks to linda ,my neighbour for promoting my mini pavlova.Special request dalam bentuk memanjang.Tapi tak muat nak letak dalam tupperware.adoii.rupanya lebih kurang camni...

My Mini pavlova Recipe

Many people ask about  how i made my pavlova. Basic ..sama je dgn resepi asal yang I dapat dari other famous blogger such as rima from bisousatoi ( www.bisousatoi.com ) dan Kak nani from model 80 an tu (nanirostam.blogspot.com)...but ....there is some twist. i Mix and match dgn resepi resepi lain...(Cam baju la plak ...ada mix and match) only works for mini pavlova...kalau nak buat as the big pavlova tu tak boleh, tak sesuai pada I untuk pakai sukatan I nie..
Pada I lah...pada orang lain tak taulah kan...

 Jadi...Selamat Mencuba....

Ingredients

4 eggs white size A (telah dinyahsejukkan)
160 gram fine sug
ar (mesin je sendiri gula kasar tu sampai halus)
1 pinch of salt (1/2 sudu teh)
2 teaspoon vinegar (cuka biasa )
2 table spoon corn flour
1 teaspoon vanilla essence

Steps

1. Panaskan Oven 150 C
2. Pastikan semua peralatan bersih dari air, minyak, butter..
3. Pukul putih telur hingga kembang...(maknanya dah tak ada bahagian putih telur yang cair) guna kelajuan paling tinggi.
4. Masukkan gula halus sedikit demi sedikit. Pukul guna kelajuan paling tinggi. sehingga berkilat dan adunan tak tumpah bila diterbalikkan...
5. Masukkan cuka, dan pukul perlahan.
6. Masukkan tepung jagung dan pukul perlahan
7. Masukkan dalam piping bag bernozzle dan paipkan ke dalam paper cup mengikut bentuk yang anda suka.
8. Bakar selama 40 minit atau sehingga pavlova betukar warna coklat muda.(bergantung kepada oven masing masing, kalau belum garing , tambahkan lagi masa.
9. Setelah masak , biarkan dalam oven sehingga sejuk atau selam 20 minit. Keluarkan dan simpan dalam bekas kedap udara, boleh tahan seminggu. 

Adunan ini dapat menghasilkan sebanayak 16 biji mini pavlova saiz sederhana.

Whipped Cream..
Beli je Ready to Whipped cream tu-Pukul guna kelajuan paling tinggi. sehingga kental...
yum menjilat jari...

Buah..
Hentam je buah apa pon nak guna....


Selamat mencuba..

Meringue Kisses Cookies

Pernah try buat sekali,tapi,takde orang dalam my family yang suka. Last week ada special request from my collegue. Dia kata teringat masa kecik dulu pernah makan kuih nie.Sospecial for her, I buat one  batch.The first tray boleh dimakan tapi macam keras dan lekat kat gigi. the second tray I bakarr lama skit.Tapi hangus la plak.Hadoi.....Third tray sebbaik ok.jadilah.Bolehla bagi my friend. For sale ....? I dont think so...
enjoy the picture...

Kau pergi ...........keje tempat lain......

Kau Pergi.....

Sayu terpisah
hikayat indah kini hanya tinggal sejarah
berhembus angin rindu
begitu nyamannya terhidu wangian kasihmu

hujan lebat mencurah kini
bagaikan tiada henti
kaulah laguku kau irama terindah
tak lagi kudengari

kau pergi.. pergi..
sepi tanpa kata
terdiam dan kaku tak daya kau kulupa
apa pun kata mereka
biarkan kenangan berbunga di ranting usia

hujan lebat mencurah kini
bagaikan tiada henti
kaulah laguku kau irama terindah
tak lagi kudengari

kau pergi.. pergi..

hujan lebat mencurah kini
bagaikan tiada henti
kaulah laguku kau irama terindah
tak lagi kudengari

kau pergi.. pergi..
kau pergi.. pergi..
kau pergi.. pergi..