Majlis Akikah Eimaan Abqari...

Assalamualaikum semua.. seminggu sebelum PRU13 haritu, my sister nak buat majlis akikah for eiman,dengan gigihnya opah mummy dan umie cik meyediakan segala persiapan.mummy(saya)sampai je cuma combine the ingredients dan start masak.best kan..thanks opah dan umi yang sediakan bahan.

The parents and new child

The child "Pelamin"

The project Manager and best friend 

The Berzanji Group

The "Kari Kambing Akikah" cook by the Master Chef, lupa plak nama pakcik tu....adoi..

AYam goreng rempah recipe by Azleena, marinate by
Ojie and cooked by Makcik Aaa...

Kerabu mangga + Pure marine Collagen Recipe by Azleena, ingredients prepared by Wa,Pak cik Khair and Makcik Zi... 

 Jelatah prepared by my mother friends..

Sambal belacan prepared by
Mak Yang

Lai chi kang, Ingredients prepared by Ojie...mixed by the guys, pak Su Jan, Abi Chik...

more mini pavlova

=Thanks to linda ,my neighbour for promoting my mini pavlova.Special request dalam bentuk memanjang.Tapi tak muat nak letak dalam tupperware.adoii.rupanya lebih kurang camni...

My Mini pavlova Recipe

Many people ask about  how i made my pavlova. Basic ..sama je dgn resepi asal yang I dapat dari other famous blogger such as rima from bisousatoi ( www.bisousatoi.com ) dan Kak nani from model 80 an tu (nanirostam.blogspot.com)...but ....there is some twist. i Mix and match dgn resepi resepi lain...(Cam baju la plak ...ada mix and match) only works for mini pavlova...kalau nak buat as the big pavlova tu tak boleh, tak sesuai pada I untuk pakai sukatan I nie..
Pada I lah...pada orang lain tak taulah kan...

 Jadi...Selamat Mencuba....

Ingredients

4 eggs white size A (telah dinyahsejukkan)
160 gram fine sug
ar (mesin je sendiri gula kasar tu sampai halus)
1 pinch of salt (1/2 sudu teh)
2 teaspoon vinegar (cuka biasa )
2 table spoon corn flour
1 teaspoon vanilla essence

Steps

1. Panaskan Oven 150 C
2. Pastikan semua peralatan bersih dari air, minyak, butter..
3. Pukul putih telur hingga kembang...(maknanya dah tak ada bahagian putih telur yang cair) guna kelajuan paling tinggi.
4. Masukkan gula halus sedikit demi sedikit. Pukul guna kelajuan paling tinggi. sehingga berkilat dan adunan tak tumpah bila diterbalikkan...
5. Masukkan cuka, dan pukul perlahan.
6. Masukkan tepung jagung dan pukul perlahan
7. Masukkan dalam piping bag bernozzle dan paipkan ke dalam paper cup mengikut bentuk yang anda suka.
8. Bakar selama 40 minit atau sehingga pavlova betukar warna coklat muda.(bergantung kepada oven masing masing, kalau belum garing , tambahkan lagi masa.
9. Setelah masak , biarkan dalam oven sehingga sejuk atau selam 20 minit. Keluarkan dan simpan dalam bekas kedap udara, boleh tahan seminggu. 

Adunan ini dapat menghasilkan sebanayak 16 biji mini pavlova saiz sederhana.

Whipped Cream..
Beli je Ready to Whipped cream tu-Pukul guna kelajuan paling tinggi. sehingga kental...
yum menjilat jari...

Buah..
Hentam je buah apa pon nak guna....


Selamat mencuba..

Meringue Kisses Cookies

Pernah try buat sekali,tapi,takde orang dalam my family yang suka. Last week ada special request from my collegue. Dia kata teringat masa kecik dulu pernah makan kuih nie.Sospecial for her, I buat one  batch.The first tray boleh dimakan tapi macam keras dan lekat kat gigi. the second tray I bakarr lama skit.Tapi hangus la plak.Hadoi.....Third tray sebbaik ok.jadilah.Bolehla bagi my friend. For sale ....? I dont think so...
enjoy the picture...

Kau pergi ...........keje tempat lain......

Kau Pergi.....

Sayu terpisah
hikayat indah kini hanya tinggal sejarah
berhembus angin rindu
begitu nyamannya terhidu wangian kasihmu

hujan lebat mencurah kini
bagaikan tiada henti
kaulah laguku kau irama terindah
tak lagi kudengari

kau pergi.. pergi..
sepi tanpa kata
terdiam dan kaku tak daya kau kulupa
apa pun kata mereka
biarkan kenangan berbunga di ranting usia

hujan lebat mencurah kini
bagaikan tiada henti
kaulah laguku kau irama terindah
tak lagi kudengari

kau pergi.. pergi..

hujan lebat mencurah kini
bagaikan tiada henti
kaulah laguku kau irama terindah
tak lagi kudengari

kau pergi.. pergi..
kau pergi.. pergi..
kau pergi.. pergi..

Alhamdulillah....Bersyukurlah..

Tak perlu iri pada orang lain. Lihat apa yang kamu miliki sekarang, pikirkan apa yang telah dilakukan tuk dapatkannya. Bersyukurlah.

Pertolongan Tuhan mungkin tidak datang terlalu cepat, tidak juga terlambat. Pertolongan Tuhan selalu datang di saat yang tepat.
Jangan kamu lupa, jangan kamu lengah atas berkat rahmat Allah maha kuasa.

Kegagalan adalah cara Tuhan mengajarkan kamu tentang pantang menyerah, kesabaran, kerja keras dan percaya diri.

Bahagia bukan berarti segalanya sempurna. Bahagia adalah ketika kamu memutuskan tuk melihat segala sesuatu secara sempurna.

Jangan pernah mengeluh atas kekuranganmu, karena kekurangan mengingatkanmu untuk terus mencari kekuatan yang ada dalam dirimu.

DMCA Protection on: http://www.lokerseni.web.id/2013/01/kata-kata-mutiara-update-januari-2013.html#ixzz2OclRFLMZ

I love you , Pavlova vs Pomegranate

Again ...this is a backdated post...
I've been so busy these 2 weeks, handling the pavlova orders and special request...
Thank you so much to Ani, Dayang, Fiza, Kak Yati, for the Mini Pavlova repeat orders...

So glad that you all like it ....

Thanks Kak Ratna for the large Orders..yes I did replace the Pomegranate with grapes as per request.

For other who prefers to have other than strwberry, kiwi , grapes or Pomegranate , yes you may suggest other fruits , but will be subject to availability and price. I even have  customers who request for canned peach.

Yes, Pomegranate has a delightful tang taste to complement the sweetness of the pavlova, but the seed are really irritating. when you feel that you have to spit it out .

Pomegranate seeds (well, technically arils or flesh-covered seeds) taste great on their own. Just peel and eat!
http://localfoods.about.com/od/fall/tp/PomegranateIdeas.htm


A. According to the Pomegranate Council, when eating a pomegranate, you should 'roll out the arils (juice sacs)', discard everything else, and then 'eat the arils whole, seeds and all.' They go on to say that it is a 'personal choice' as to whether or not you eat the seeds. However, keep in mind that 'most of the fiber that you get from eating pomegranates comes from that little seed.' In addition to having some fiber, pomegranates are a good source of Vitamin C and potassium. Keep in mind that most of the calories, about 105 calories for a medium pomegranate, come from sugar.
http://pediatrics.about.com/od/weeklyquestion/a/04_pomegranates.htm